A intenção era criar um frango com coxas e peitos enormes, com camadas e mais camadas de carne, capaz de alimentar uma família inteira por um custo mínimo. Em 1946, no final da Segunda Guerra Mundial, o governo dos EUA se uniu a uma empresa para estabelecer um concurso que mudaria a avicultura industrial a…
Mesmo no cenário de valorização da proteína animal, a carne de frango tem se destacado por ainda ser mais acessível ao consumidor. São Paulo só fica atrás dos estados do sul do país no ranking dos que mais abatem frango no Brasil. Uma grande preocupação é com a qualidade, já que o consumo de carne…
O pequeno município fluminense de São José do Vale do Rio Preto, há anos, com a adoção de tecnologia moderna, voltou a ter a importância que teve há décadas, como grande produtor avícola. Um belo exemplo para todo o Brasil. A Revista Animal Business, maior revista sobre produção animal, nos prestigiou colocando a Avicultura de…
As recentes infecções por um novo tipo de Coronavírus vêm se tornando uma pandemia, assustando e alterando as movimentações e comportamento humano ao redor do mundo, com enormes efeitos sobre a economia global. Trata-se, como é de conhecimento, de uma mutação e adaptação do vírus de origem animal para o homem. Neste clima aumenta a suspeição dos animais, incluindo as aves, como…
O setor recicla anualmente cerca de 12 milhões de ton produzindo de farinhas, gorduras, gelatinas, hemoderivados e outros produtos
Os principais destinos da proteína de frango foram China, Arábia Saudita e Japão
A certificação atesta que todos os ingredientes de origem animal utilizados na fabricação das mercadorias são provenientes de produtores que já possuem a certificação de bem-estar animal e seguem regras rigorosas de manejo humanizado
O tema será amplamente discutido durante o painel de bem-estar na produção de ovos durante a AveSui EuroTier South America
